Podle výzkumu zveřejněného v červnu 2023 v časopise Science, 1 , 2 se zdá, že semiesenciální aminokyselina taurin hraje důležitou roli v dlouhověkosti a zdravém stárnutí.
O taurinu 3 je již dlouho známo, že prospívá zdraví mozku 4 a srdce. 5 Je také potřebný pro zdravou funkci svalů, tvorbu žlučových solí 7 a antioxidační obranu. 8 Chrání také antioxidační stav organismu:
Neutralizuje kyselinu chlornou - oxidant neutrofilů 9
Snížuje tvorbu superoxidu mitochondriemi 10
Minimalizuje oxidační stres 11 včetně mitochondriálního oxidačního stresu vyvolaného toxiny 12
Taurin také pomáhá obnovit poškozená kolagenová vlákna 13 a může mírnit úzkost zvýšením glycinu a GABA. 14 Taurin je vedlejším produktem sirných aminokyselin cysteinu a methioninu (technicky sulfonová kyselina) a nachází se pouze v potravinách živočišného původu. Příklady potravin bohatých na taurin zahrnují mořské plody, červené maso, drůbež a mléčné výrobky. Je k dispozici také ve formě doplňků stravy.
Taurin ovlivňuje dlouhověkost
V uvedené studii 15 mezinárodní výzkumný tým zjistil, že perorální suplementace taurinem prodlužuje délku života různých zvířat. U myší se střední délka života zvýšila o 10% až 12%. Očekávaná délka dožití ve 28 měsících se zvýšila o 18% až 25%.
Jak uvádí Science Alert: 16
„Vědci zjistili nejen to, že zvířata stárnou rychleji, když nemají dostatek aminokyseliny taurin v těle, ale že perorální doplňky s taurinem mohou oddálit stárnutí a prodloužit zdravý život…
„Posledních 25 let se vědci pokoušeli najít faktory, které nám nejen umožní žít celkově déle (lifespan), ale také prodloužit život ve zdraví (healthspan), tedy zejména dobu, po kterou zůstaneme zdraví ve stáří,“ říká biolog Vijay Yadav z Kolumbijské univerzity, hlavní autor studie."
Hladiny taurinu se v průběhu průměrného života prudce sníží zhruba o 80 % 17 a tento pokles souvisí i s propadem jeho endogenní syntézy v průběhu stárnutí. Již ve 20 letech mohou být hladiny taurinu poloviční oproti úrovni v prvních letech života. Dále hraje roli i množství taurinu, které přijmete ze stravy. Například mladí a zdraví vegani mají přibližně o 20 % nižší hladiny taurinu než jejich protějšky, kteří jedí maso. 18
Taurin chrání před typickými projevy stárnutí
Zvířata, kterým byl podáván taurin, nejenže žila déle, ale byla také celkově zdravější.
U myší taurin zlepšil:
Sílu svalů, koordinaci a vytrvalost
Homeostázu a toleranci glukózy
Zánětlivé faktory související s věkem
Imunitní funkce
Paměť
Mitochondriální funkce
Objem kostní hmoty a kvalitu kostí
Zdraví střev a rychlost střevního tranzitu
Funkce orgánů
Zajímavé je, že podle autorů taurin „vyléčil“ osteoporózu. Nestává se často, že byste v lékařské literatuře viděli slovo „vyléčit“. Taurin také „potlačil přírůstek tělesné hmotnosti v modelu menopauzy na hlodavcích“ a snížil úzkostné a depresivní chování u myší. Léčené myši měly také méně tělesného tuku a vyšší hladinu energie.
Suplementace taurinem také zlepšila několik markerů stárnutí, včetně:
Senesence
Délky telomer
Genomické stability
Populace kmenových buněk
Mezibuněčné komunikace
Epigenetických změn
Mitochondriálních funkcí
Účinky taurinu u opic
Podobné účinky byly pozorovány při podávání taurinu opicím rodu makak rhesus. Patnáctiletým opicím (u lidí odpovídá věku 45 až 50 let) bylo podáváno 250mg/kg taurinu (ekvivalent 1 000mg/kg podávaných myším) jednou denně po dobu šesti měsíců. Jak uvádějí autoři: 19
„Před zahájením suplementace taurinem se tělesná hmotnost a hustota kostí u dvou skupin starých opic významně nelišily. Tři hodiny po perorálním krmení byly koncentrace taurinu v séru u opic krmených taurinem přibližně dvojnásobné (65,4 ± 10,1 ng/ml) než u kontrol (35,1 ± 7,3 ng/ml).
Opice, které dostávaly taurin, přibraly o 0,75 kg méně a jejich procento tuku mělo tendenci být nižší než u kontrol. Analýza rentgenové absorptiometrie s duální energií (DEXA) po 6 měsících suplementace taurinem ukázala, že taurin významně zvýšil hustotu a obsah kostí v bederní páteři (L1 až L4) a nohou... u opic léčených taurinem ve srovnání s kontrolními opicemi.
Sérové markery tvorby kosti (osteokalcin) se zvýšily, zatímco markery resorpce … poklesly přibližně 16 týdnů po zahájení léčby; tyto hladiny byly udržovány až do konce období dávkování.
Léčba taurinem snížila koncentraci glukózy v krvi nalačno o 19 %. Taurin také snížil sérové koncentrace markerů poškození jater AST a alanintransaminázy (ALT) o ~36 a 20 %, v daném pořadí. Počty bílých krvinek, monocytů a granulocytů, které se zvyšují s věkem, byly sníženy o ~50 % u opic léčených taurinem ve srovnání s kontrolními opicemi.
V souladu s příznivým účinkem taurinu na mitochondriální zdraví pozorovaným u červů a myší byly nepřímé markery molekulárního poškození vyvolaného ROS… sníženy o ~36%, 11% a 20% v séru opic s přídavkem taurinu. Taurin má tedy příznivé účinky na většinu testovaných zdravotních parametrů (tělesná hmotnost, kosti, glukóza, játra a imunofenotyp) u primátů.“
Nedostatek taurinu je spojený s chronickým onemocněním
U lidí údaje naznačují, že lidé s nižšími hladinami taurinu v krvi mají zvýšené riziko několika chronických a/nebo degenerativních onemocnění, včetně: 20 , 21 , 22
Obezity
Inzulínové rezistence
Vysokého krevního tlak
Degenerace sítnice
Imunitní dysfunkce
Diabetu
Nemocí jater
Systémového zánětu
Onemocnění srdce
Ubývání svalů
Taurin v léčbě srdečních chorob a mrtvice
Pacienti trpící srdečním selháním mívají nedostatek taurinu. Ukázalo se, že obnovení hladiny taurinu u těchto pacientů zlepšuje funkci jejich srdce. 23
Obdobně je taurin přínosem také osobám postiženým mrtvicí. Podrobnosti lze nalézt ve studii z roku 2013 s názvem „Neuroprotektivní mechanismy taurinu proti ischemické mrtvici“: 24
Taurin je důležitý od kolébky až po hrob
Jak poznamenali autoři studie v Science, zdá se, že taurin ovlivňuje všechny zásadní znaky stárnutí.
Jak již bylo zmíněno dříve, taurin se nachází v živočišných potravinách, jako jsou mořské plody, červené maso, drůbež a mléčné výrobky, a vždy je nejlepší přijímat živiny ze stravy. Nicméně, je nerealistické přijmout denně ze stravy několik tisíc miligramů taurinu, a zcela nemožné pokud jste vegetarián nebo vegan. I když si tělo dokáže taurin syntetizovat, tak vzhledem k prudké dynamice poklesu sera taurinu již od 10-20 let věku to z dlouhodobého hlediska nebude dostatečné.
Řešením je suplementace. Podle autora studie odpovídá dávka podávaná makakům rhésus zhruba 6000mg taurinu na den u člověka (asi 80mg/kg při 75kg váhy).
Vzhledem k vynikajícím výsledkům studie zatím osobně beru asi 3000mg taurinu denně, což odpovídá asi 65% zarovnané čajové lžičky.
Zdroje:
Vijay. Yadav et al. Taurine Deficiency as a Driver of Aging. Science: Vol 380, Issue 6649, 9/6/2023.
Yap. Frank. Taurine May Be Key for Anti Aging and Healthier Lifespan, 20/6/2023.
Stanfield. Brad. An Amino Acid Extended Lifespan by 12% [2023 Study].